バンコクは眠らない都市であり、さまざまなアクティビティを通じて幸福を感じられる目的地です。2025年を迎え、見逃せない新しい観光ルートをご紹介します。「テイスト(Taste)」「トライ(Try)」「バイ(Buy)」「シーク(Seek)」「シー(See)」といった5つのことをテーマに、現地でぜひ体験していただきたいMUSTな体験の数々が皆さまをお待ちしています。
ここでは、3つのルートをご紹介します。
ルート1：お買い物好きのための新しいユニークなスポット
1. ワン・バンコク《One Bangkok》
ワン・バンコクは、750以上の一流店が集まるリテールエリアと、250以上の世界的に有名なレストランを有するフードエリアがあります。また、特別なコンセプトストアであるキングパワーシティブティック免税店を含む、全長約2kmの芸術文化ルート”アートループ”もあります。
場所：ワイヤレス通り
2. サラパッドタイ：ワン・バンコクのタイライフスタイルとデザインのハブ《Sarapad Thai》
サラパッドタイでは、「あなたが求めるすべて」をテーマにしたタイライフスタイル製品のキュレーションコレクションを提供しています。現代的なタイスタイルを好む人々に最適で、タイのアイデンティティと現代的な実用性を融合させたユニークなデザインアイテムを求める方におすすめです。アパレル、デザインピース、ホームデコ、タイ風アートトイなど、タイの遺産に忠実で機能的な新しい視点で再解釈されたアイテムが揃っています。現代の文脈でタイのクリエイティブ文化を探求するための必見スポットです。
場所：ワン・バンコク3階パレード／ワイヤレス通り
3. ジム・トンプソン・ヘリテージ・クォーター《Jim Thompson Heritage Quarter》
ジム・トンプソン・ヘリテージ・クォーターは、バンコクの中心に位置するユニークなショッピングとライフスタイル、そして、タイの豊かなアートと文化遺産に浸ることができます。アート愛好家や博物館好き、また世界的に有名なタイシルクを求めている方に最適で、伝統と現代的な洗練を融合させた場所です。美しいシルクコレクションを探求し、シックなレストランで食事を楽しみ、タイの時代を超えた文化的宝物を体験できます。現代的な環境でタイの遺産の本質を受け入れるための必見スポットです。
場所：ソイ・カセームサン2、ラーマ1世通り
4. ディオール・ゴールド・ハウス：輝かしいラグジュアリーのランドマーク《Dior Gold House》
ディオール・ゴールド・ハウスは、ディオールの時代を超えた優雅さと洗練を体現する独占的で豪華なブティックです。価値ある美しさにインスパイアされたこのフラッグシップストアは、バンコクにおけるラグジュアリーとアートの灯台です。
場所：プルンチット通り
5. セントラル・チットロム《Central Chidlom》
セントラル・チットロムは、現代的な優雅さと充実したサービスでショッピング体験を見直し、新しく生まれ変わりました。ラグジュアリー、ライフスタイル、利便性が融合したこの象徴的なデパートは、地元の人々だけでなく観光客にとっても訪れたい場所になっています。
場所：プルチット通り
6. LV ザ・プレイス バンコク《LV The Place Bangkok》
LV ザ・プレイス バンコクは、単なる店舗ではなく、ルイ・ヴィトンの革新と職人技の本質を反映したラグジュアリーの文化的ハブ。バンコクのゲイソン・アマリンに初の360度体験型ストアをオープンしました。この文化的スポットは、小売、カフェ、レストラン、独占的なエキジビションが一つにまとまっています。特に、「ビジョナリー・ジャーニーズ展」は、ルイ・ヴィトンの歴史を前例のない形式で紹介し、刺激的な建築と特別メニューの創作を楽しめます。ファッション、文化、ガストロノミーのユニークな融合を求めるラグジュアリー愛好家には必見の場所です。
場所：ゲイソン・アマリン／プルンチット通り
7. アイコンクラフト／アイコンサイアム《ICONCRAFT / ICON SIAM》
アイコンサイアム内にあるアイコンクラフトは、タイの職人による最高の技術を集めたインスピレーションに満ちた空間です。タイ国内から集められた850以上のタイクラフトブランドのキュレーションコレクションがあり、創造性と卓越した職人技を展示しています。地元の手工芸品は、タイの知恵、文化、アイデンティティを反映した現代的でエコフレンドリーなデザインで表現された手仕事の数々。これらの革新的な製品は、伝統工芸を実用的で現代的なライフスタイルアイテムに変化させています。
場所：アイコンサイアム4階・5階
チャルンナコーン通り
8. エムスフィア《EMSPHERE》
究極のエンターテインメントモールエムスフィアは、バンコクの最新かつ最もダイナミックなエンターテインメントモール。ショッピング、ダイニング、没入型体験を融合させるように設計されています。この最先端のモールは、活気ある雰囲気とワールドクラスのアトラクションでシティライフに新たな風を吹き込んでいます。
場所：スクンビット通り
ルート2：バンコク美食ガイド必訪のダイニングゾーンとミシュラン星付きレストラン
バンコクは、美食家にとってのパラダイスであり、そのバラエティーに富んだ料理の数々を通じて風味豊かな旅を提供します。大胆で本格的な味わいのストリートフードから、世界的に評価されているミシュラン星付きの高級レストランまで、バンコクは多様なダイニング体験を誇ります。活気あふれるお出かけスポットやぜひ味わいたいグルメシーンが揃うバンコクは、素晴らしいダイニング体験と忘れられない料理の物語で人々の心を掴んで離しません。
1. Le Du Kaan／EA Rooftop at The Empire
アジアのベストレストランの一つに選ばれたLe Du(ฤดู)の成功を受けて、バンコク初のタイ料理ルーフトップレストラン、Le Du Kaan(ฤดูกาล)が登場。EA Rooftop at The Empireの56階に位置し、息をのむようなパノラマビューと遮るものがない広い空に沈む夕日を眺めることができます。Le Du Kaanのメニューは、創造的でありながらも親しみやすいタイ料理を特徴とし、大胆で本格的な味わいが楽しめます。アラカルトで提供される料理は、タイ全土のローカルの農家や漁師から仕入れた旬の食材を活かしています。タイ料理の本質を大切にし、共有する体験として楽しめるようにデザインされたメニューは、前菜、メインコース、デザートを取り揃えています。素晴らしい味わいと忘れられない景色を楽しむのに最適な場所です。
2. Sorn／Sukhumvit 26
ミシュランガイド・セレモニー・タイランド2025で、タイ料理レストランとして世界で初めてミシュラン3つ星を獲得した「ソーン」。スパクソーン・ジョンシリ料理長が指揮を執るこのレストランでは、伝統的なタイ料理のレシピと現代的なイノベーションを融合させ、完璧な味のハーモニーを生み出しています。一皿一皿が詩的な傑作であり、深みと正確さをもって丹念に作られています。タイ料理を新たな高みへと昇華させる、爽快で完璧なバランスのダイニング体験をお届けします。
3. K by Vicky Cheng／EA Rooftop at The Empire
繁栄を象徴する中国の神話上の生き物 “麒麟”(กิเลน)にインスパイアされたK by Vicky Chengは、EA Rooftop at The Empireの26階にあります。赤とゴールドを基調としたインテリア、麒麟のモチーフをあしらった特注の食器、麒麟の尻尾を模した流れるような天井のファブリック、中国のアンティーク美術品など、麒麟のエレガンスを反映した内装は、神秘的で壮麗な雰囲気を醸し出しています。”The Harvest of Kirin(麒麟の実り)”というスローガンのもと、メニューは伝統的な中華のテイスト、特に広東料理と帝国の海鮮料理に地元産の食材を使ったモダンなテクニックを融合させ、斬新なダイニング体験を生み出しています。
4. バーン・テパ・カリナリー・スペース 《Baan Tepa Culinary Space》／ラームカムヘン通り、フアマーク
バーン・テパ・カリナリー・スペース (バーン・テパ)は、トップ・シェフ・タイランドで優勝したタム＝チュダリー・デバカム・シェフが率いるコンテンポラリー・タイ・レストラン。ラームカムヘン通りのフアマークにあります。2024年にミシュラン・グリーン・スター、2025年にはミシュラン2つ星を獲得したこのレストランでは、サステイナビリティとファーム・トゥ・テーブルの哲学を重視したモダンなタイ料理をお楽しみいただけます。シェフのタムは、持続可能な生産者から仕入れた季節の食材を取り入れ、メニューに新鮮な食材を提供するクローズド・ループの裏庭菜園(循環型経済の基本的概念)を強調しています。一品一品丁寧に作られた料理は、環境への配慮と自然と高級レストランの結びつきを反映しています。バーン・テパは、革新性、タイの伝統、持続可能性を融合させたユニークなダイニング体験を提供し、食通にとってぜひ訪れたい場所となっています。
5. ōre／サートゥ・プラディット
シェフ、ディミトリオス・ムーディオスがグローバルな料理の専門知識を駆使し、境界のない料理を創り出す「ōre」で、唯一無二のファインダイニングをお楽しみください。ローカルの食材と多様な調理法で、親密で個性的なダイニング体験を提供しています。ミネラルを意味する「ōre」という店名は、このレストランのコンセプトを反映しています。ミネラル豊富な水が食材の味を引き立て、ユニークな料理が生まれます。メニューには20種類以上のコース料理があり、それぞれの素材の味と品質を引き立たせるよう、緻密かつ創造的にデザインされています。
6. スパイア・ルーフトップ・バー・バンコク 《Spire Rooftop Bar Bangkok》／デュシタニ バンコク
この新しいルーフトップバーで、活気あふれる夜の雰囲気に浸ってみませんか。タイの文化的要素と現代的なエレガンスがシームレスに融合したモダンなデザインが特徴で、昨年9月にリニューアルオープンしたラグジュアリーホテル、デュシタニ バンコクの屋上に位置しています。空が魅惑的な色のパレットに変わる夕暮れ時のハイライトの瞬間が特におすすめ。360度のパノラマビューを眺めながら、タイと世界の味が調和したシグネチャーカクテルをご堪能ください。穏やかなチャオプラヤー川からそびえ立つ高層ビル、きらめく街の灯りまで、バンコクの美しさに酔いしれる、忘れられない旅の思い出となることでしょう。
7. ルイ・ヴィトンのガガン《Gaggan at Louis Vuitton》／ゲイソン・アマリン
ルイ・ヴィトンの「ガガン」は、ラグジュアリー、創造性、遊び心がシームレスに融合したレストラン。南アジア初のルイ・ヴィトン・レストランは、アイコニックな世界的ファッション・ブランドと、革新的な料理の芸術性で知られる世界的に有名なインド人シェフ、ガガン・アナンドとのコラボレーションから生まれました。
シェフのガガンは、驚きとモダンなテイストに満ちたメニューを通して、ルイ・ヴィトンのエッセンスと活気を反映したダイニング体験をお届けします。このレストランでは、”5S(スイート、サワー、ソルティ、スパイシー、サプライズ)”をコンセプトに、ルイ・ヴィトンのためだけに考案された季節のメニューをお楽しみいただけます。料理はもちろん、内装や食器にもルイ・ヴィトンのシグネチャーであるモノグラムがあしらわれ、ラグジュアリーなディテールが散りばめられています。ルイ・ヴィトンのエッセンスが凝縮されたユニークなレストランで、特別でスタイリッシュな食の旅をお楽しみください。
8. パット・バンコク 《Patt Bangkok》／チャルーンラート7、バンクロー
トップ・シェフ・タイランド2023で優勝したシェフ、ビッグ＝アッタシット・パッタナサティアンクンによるタイと中国の影響を受けたコンテンポラリー・フレンチ料理が楽しめるレストラン。パッタナ・グラフィック・プリントという41年以上続く歴史的建造物を改装し、モダンなダイニングに生まれ変わりました。低層階は小さな印刷博物館となっており、建物の歴史を探訪することができます。3階のダイニングルームに上がると、まるで別世界に足を踏み入れたような体験ができ、料理の芸術性と豊かな文化的物語が融合しています。
9. MOTOÏ バンコク 《MOTOÏ Bangkok》／スクンビット49
京都発のミシュラン星付きレストラン「MOTOÏ バンコク」では、地元や世界各地の旬の食材を使った15のコースのテイスティングメニュー「セレクション・ド・ラ・セゾン」を提供しています。前田基シェフが率いるこのメニューは、日本料理、フランス料理、中国料理のテクニックを融合させ、京都の”わびさび”の哲学であるシンプルさと自然を反映しています。どの料理も独創的で、多感覚的なファインダイニングを体験することができます。50種類以上のハーブと野菜を使ったシグネチャーサラダは、繊細なテクスチャーと調和のとれた風味が特徴です。
10. ナッシング・セイクリッド 《Nothing Sacred》／チャオカムロップ通り、ポーンプラープ・サトゥルーパーイ
バンコク市内スアパー地区チャオカムロップ通りにある「ナッシング・セイクリッド」は、グラミー賞受賞のカナダ人ミュージシャン、アレックス・ジャーヴィスと妻のニコール・スコットが設立したシェフズ・テーブルスタイルのレストラン。音楽と食への情熱を融合させたこのレストランでは、地元の食材と発酵技術を取り入れた10のコース料理のテイスティングメニューを提供しています。エクスペリメンタル＆サウンド・ラボとして、それぞれの料理と厳選された音楽が組み合わされ、伝統的な高級レストランとは異なるユニークなダイニング体験ができます。革新的なものを求める人に最適なこのレストランでは、料理とサウンドが出会い、忘れられない感覚が待っています。
ルート3：伝統とモダンの魅力が融合した好奇心をくすぐるスポット
次に紹介する場所は、伝統的な魅力と現代的な創造性が融合したユニークな探検に最適なスポットの数々です。バンコクを探訪し、活気ある新しい地区と共に伝統的なタイ文化の魅力に浸りましょう。歴史的な名所、ヒップなカフェ、現代アートの独特な色合いが融合する文化的多様性に富んだエリアを発見してください。
1. ター・ティアン《Tha Tien》
ター・ティアンは、バンコクのチャオプラヤー川沿いの歴史的なエリアで、文化遺産と現代の魅力が美しく融合しています。ワット・ポー(ねはん寺)などの象徴的な寺院や活気ある市場で知られ、アートギャラリーやおしゃれなカフェ、地元の工芸スタジオといった隠れた宝物も点在しています。狭い路地やヴィンテージ建築の穏やかな雰囲気は、ワット・アルン (暁の寺)の素晴らしい眺めを提供する現代的なダイニングスポットと対照的です。歴史と創造性の中心地であるター・ティアンは、徒歩やボートで探検を楽しむことができます。真のアーティスティックなバンコク体験を求める旅行者に最適なデスティネーションです。
2. サムヤーン – バンタットン 《Samyan – Banthat Thong》
バンタットンは、バンコクの伝統文化と現代的なトレンドが見事に融合した活気あるエリアです。食の天国として知られ、象徴的な老舗レストランと創造的なフュージョンレストランが混在しています。また、ヒップなカフェや革新的なショップ、魅力的なワークショップが揃い、力強くエネルギッシュなシティライフを楽しむことができます。賑やかな雰囲気とMRT(地下鉄)へのアクセスの良さから、リラックスして過ごすのはもちろん、ショッピングや新しい体験を発見するのに最適な場所です。サムヤーン – バンタットンは、バンコクの現代的な創造性を体験しながら、文化の深みを楽しむための必見スポットです。
3. タラートノイ 《Talad Noi》
タラートノイはトレンディなエリアで、隠れ家的なレストランやシックなカフェ、ストリートアート、クラフト、秘密のバーなどが伝統的な中国様式の家屋や歴史的な建物が建ち並ぶエリアの路地などに点在しています。この地区は、古い建築と文化的多様性、現代性が融合した独特の雰囲気があり、食事やドリンクタイム、探検などこのエリア独特の魅力を体験するのに最適なスポットです。
所在地：チャルンクルン通り、タラートノイ、サムパンタウォン区
4. ソンワート(ソンワット) 《Song Wat》
ソンワート通りは、バンコクの文化的かつ歴史的な豊かさを垣間見ることができる、知る人ぞ知るエリアです。歴史的な魅力と進化する現代性が見事に融合し、建築や地元の文化やチャイナタウンをのんびり楽しみたい旅行者におすすめのスポットです。ソンワートのハイライトは、その料理の多様性であり、風味豊かな料理や甘いお菓子、飲み物、バーなど、様々なスタイルを反映した魅力的なダイニングの選択肢が揃っています。ほかの有名エリアに引けを取らないおしゃれなカフェもあり、感度の高い人に必見のスポットです。
5. ヤワラー 《Yaowarat》
ヤワラーは、バンコクの豊かな遺産と進化する料理シーンが見事に融合した、食とナイトライフが充実したチャイナタウン。路地の中には、リラックスしながら夜を楽しむのにぴったりな居心地の良い隠れ家的なバーもあります。通りの両側に並ぶ鮮やかなネオン看板がこのエリアの独特の魅力を醸し出していて、どこか懐かしくも活気ある雰囲気を作り出しています。食べることが好きな方や本物の文化体験を求める方にとって、訪れるべきスポットです。
所在地：ヤワラー通り、サムパンタウォン区
6. サイアムスクエア 《Siam Square》
バンコクのライフスタイルの中心地で、古き良きものと新しいものが出会うショッピング、ダイニング、アート、エンターテインメントが融合したエリア。バンコクのライフスタイルの本質を捉えた、活気に満ちた若々しくエネルギッシュな雰囲気が漂っています。ファッション、食、アート、エンターテインメントをアクティブに楽しみたい観光客にとっておすすめのスポットです。
所在地：ラーマ1世通り、パトゥムワン区
7. チャトゥチャック・ウィークエンド・マーケット 《Chatuchak Weekend Market》
チャトゥチャック・ウィークエンド・マーケットは、世界的に有名なショッピングスポットで、豊富なアイテムと活気ある雰囲気で知られています。文化と商業が見事に融合したこの大規模なローカルマーケットは、地元の人々と観光客の両方にとって訪れるべきスポットです。チャトゥチャック・ウィークエンド・マーケットは、金曜日の午後6時から夜中の12時頃まで営業時間を増やし、従来通り土曜日、日曜日は朝9時から夕方6時頃まで開催しています。このマーケットでは、食べ物の屋台、衣料品店、手作りのクラフトなど、さまざまな商品を手に取ることができ、お買い物はもちろん食事にも最適なスポットです。マーケットの活気ある雰囲気と多様なセレクションは、何を買うか迷ってしまうほど。タイ国内随一のウィークエンドマーケットは、刺激的な体験となること間違いなしです。
所在地:カンペンペット2通り
8. クローンラットマヨム水上マーケット 《Khlong Lat Mayom Floating Market》
クローンラットマヨム水上マーケットは、バンコク中心部からほど近い場所にありながらも、静かな環境でローカルの雰囲気を体験したい方にとっておすすめの隠れた名所です。ローカルフードを楽しんだり、地元の市場を散策したり、都会の喧騒から離れてのんびりと過ごすのに最適なスポット。週末に非現実を求めてリフレッシュしたい時やバンコクのローカルな生活様式や地元に根付く文化に触れてみたい方にとっておすすめです。
所在地:バン・ラマット、タリンチャン区
