東京ベイ舞浜ホテル（千葉県）は、タイ料理が人気であるということを受け、タイ料理フェアを開催します。

世界の食に関するウェブサイト「Chowzter」（英国）では、世界で「最もおいしい都市（foodiest city）」にバンコクが選ばれ、また日本国内では食品メーカー各社がタイフードの新商品を多数販売しています。

タイ料理は、辛い料理だけでなく、すっぱい、辛い、しょっぱい、甘いという4種類の基本の味から成り立ち、それぞれの味が時には順番に、時には組み合わさって立体的な味わいを生み出します。

東京ベイ舞浜ホテルは、シェフをタイへ派遣してタイ人シェフによる直接指導を受け、タイのいくつものレストランでの試食を通じてタイ料理の本質を体感し、レシピ本からだけでは再現できない、味のバランスや火加減などタイ人好みの味付けを実現するために、2013年から準備をしてきました。

今回のフェアでは、日本でもおなじみの「トム・ヤム・クン」や「グリーンカレー」をはじめ、青パパイヤのサラダ「ソムタム」や鶏ひき肉のバジル炒めご飯「ガパオ」など、シェフがタイで学んだ本格的なタイ料理の数々が並びます。

他にもシェフが目の前で焼き上げる牛もも肉のステーキやマンゴームースやバナナムースなどのスイーツも食べ放題。

香り豊かでスパイシーな本場仕込みのタイ料理をお楽しみください。

●フェア概要　
【期間】2015年3月15日（日）～2015年3月31日（火）
【場所】東京ベイ舞浜ホテル「レストラン ファインテラス」（千葉県浦安市舞浜1-3）
Tel.047-355-1207（直通/受付時間10：00～23：00）
【時間】ランチビュッフェ　11:30～14:30　/　ディナービュッフェ　17：00～21：00
【料金】ランチ/大人（13才以上）：3,300円、7才～12才：1,300円、4才～6才：800円
ディナー/大人（13才以上）：4,500円、シニア（60才以上）：4,000円、7才～12才：2,600円、4才～6才：1,100円
※どちらも3才以下：無料　　
※表示料金はいずれもサービス料込・税金別です。

▼タイフェアの詳細はこちら
http://www.maihamahotel.jp/restaurant/index.html#thai201503

▼チラシPDFはこちら
http://www.maihamahotel.jp/images/share/thai201503leaflet.pdf