ミシュランガイド バンコク・チェンマイ・プーケット & パンガー2020 が出版されました！
2019年11月に発表された「ミシュランガイド バンコク・チェンマイ・プーケット&パンガー2020」。
2つ星は昨年「ミシュランガイド バンコク・プーケット&パンガ―2019」で2つ星を獲得したマンダリン・オリエンタル・バンコク内のル・ノルマンディー(Le Normandie)、ルブア・アット・ステートタワー内のメッツァルーナ(Mezzaluna)、モダンドイツ料理のレストラン、ズーリング(Sühring)に加えて、R-HAANとSornがタイ料理レストランとして初の2つ星を獲得し、合計5店舗に。
このほか、安くて美味しい料理が提供されるお店ビブグルマン(Bib Gourmand)には94店舗が選出されました。このうちバンコクから61店舗、チェンマイから17店舗、プーケットから14店舗、パンガーから2店舗選ばれました。
タイ北部チェンマイのミシュランおすすめレストラン
今回初めて追加されたタイ北部チェンマイからは多くのレストランがビブグルマンとして選出されました！
チェンマイのビブグルマン
SP Chicken
Khao Soi Mae Manee
Gai Yang Cherng Doi (ガイ・ヤーン・チューン・ドーイ)
Ginger Farm Kitchen (ジンジャー・ファーム・キッチン)
Han Thueng Chiang Mai (ハーン・トゥン・チェンマイ)
Huan Soontaree
Huen Muan Jai
Khao Tom Yong
Krua Ya
Kuakai Nimman
Meena Rice Based Cuisine
Na Chantra
Racharos
Rote Yiam Beef Noodle
Saiyut and Doctor Sai Kitchen
Sanpakoi Kanomjeen
The House by Ginger (ザ・ハウス・バイ・ジンジャー)
タイを訪れる際は、ぜひミシュランが認めるタイならではの料理を本場で味わってみてはいかがでしょうか。
