タイ北部料理の代表格「カオソーイ」は、カレースパイスがたっぷり入ったココナッツミルクベースのスープに卵麺を合わせて食べる、タイ風カレーラーメン。

「カオソーイ・メーピン」はチェンライでカオソーイが美味しいと人気のお店です。

チキンとビーフのカオソーイ以外にも、ライスにカオソーイのスープをかけた「カオ・ラート・ナム・カオソーイ」や、豚のスペアリブで煮込んだスープにトマトベースの自然な酸味が加わったチェンライの名物麺「ナムギャオ」、「カノムチーン」と呼ばれるそうめんのような麺にグリーンカレーやほぐした魚のカレーをかけて食べるメニューも提供しています。

カレー粉とココナッツミルクに漬けた豚肉の串焼きにピーナッツのソースをつけて食べる「ムーサテ」、タイ風シュウマイの「カノムジープ」もあります。

タイティーやコーヒー、アイスクリームなどのスイーツも。

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