メリア チェンマイの22 階にある「マイ・ザ・スカイバー」では、チェンマイ市街地の東にあるピン川から西にあるワット・プラタート・ドイ・ステープまで360℃のパノラマの景色とともに、本格的なスペインのタパスやピンチョスに季節のフルーツ盛り合わせなどのデザートメニューが味わえます。

また、ウィスキー、シナモン、クランベリージュース、ライム、ハチミツ、低温殺菌した白卵が見事な調和を生み出した”Bosque de Chiang Mai”やアイリッシュカクテルを用いた”Misty Hill”など、チェンマイの森や山々をイメージした想像力豊かなカクテルなど、豊富な種類の飲み物もラインナップ。木曜日から日曜日の午後8時まで地元や海外のDJによる音楽シーンが楽しめ、ゲストアーティストによるテーマ別にフィーチャーしたパーティーも毎月開催されています。

毎日午後4時から午前0時までオープンしていて、日暮れ時にはチェンマイの夕日が眺められる絶好のサンセットスポット。バーのインテリアになっている竹は、チェンマイの豊かな文化とこの地域の山岳民族に敬意を表したものです。このホテルきっての魅力的な場所である「マイ・ザ・スカイバー」は、地域と密接な関係を築き、メリアブランドが地元のコミュニティと親交を深めるきっかけにもなっています。

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