10/1より、東京ミッドタウン日比谷3F「ヒビヤ セントラル マーケット」内の「AND COFFEE ROASTERS HIBIYA」にて、タイの「Sauce Coffee」をゲストビーンズとして2種類のコーヒーが販売中。店頭にて楽しむことができます。

Sauce Coffeeは、2021年にコーヒー、創造性、サステナビリティのバランスを模索する3人の友人から始まりました。さまざまな産地の高品質なコーヒー豆の中から、そのプロセスや背後にいる人々の信じるものを調達し提供しています。より良いコミュニティを作ることで、おいしいコーヒーを楽しむことができます。
https://www.instagram.com/sauce.coffee/

（販売中の豆について）

〈1.Patriarca – Honduras 〉

PRODUCER: Martin Galeas Mejia
FARM: Patriarca
REGION: Chaguites, Santiago,Puringla,La Paz
PROCESS: Fully washed
ELEVATION: 1,800-1,950 MASL
VARIETAL: IHCAFE 90

RAISIN , APRICOT , MOLASSES

〈2.Sopa’s Estate – Thailand 〉

LOCATION: Thailand, Chiang Mai
REGION: Mae toei , Omkoi
PRODUCER: Sopa’s Estate
PROCESS: Fully washed
ELEVATION: 1,200 MASL
VARIETAL: Catimor

BLACK TEA , LEMON , RED PLUM

ハンドドリップコーヒーとコーヒー豆の販売(1バック200g)
※ともに店頭販売のみ
※無くなり次第終了

AND COFFEE ROASTERS HIBIYA
熊本でスペシャリティーコーヒーを提供する「AND COFFEE ROASTERS」の、駅のキオスクのようなコーヒースタンド。
生豆のセレクトからこだわり、丁寧な焙煎を心掛けたコーヒーを、一杯ずつハンドドリップでご提供します。
コーヒーは飲み物としてのおいしさや奥深さはもちろん「人と繋がるツール」にもなり得ます。
仕事仲間と一緒に、友人と一緒に、おいしいコーヒーと焼き菓子をお楽しみください。

【AND COFFEE ROASTERS】
www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/andcoffeeroasters